Gira del Secretariado Mundial Angus visitó Establecimiento "Caraguatá" en Tacuarembó.

Desde el pasado lunes 18 de marzo y durante dos semanas, Uruguay está recibiendo la visita del Secretariado Mundial Angus.

Mediante la organización de la Sociedad de Criadores de Angus del Uruguay, el citado lunes 18 comenzó la gira  en territorio uruguayo, la cual está integrada por unos 500 criadores de la raza, compuesta por unas 20 delegaciones de distintos Países del Mundo.

La primera visita fue realizada a la Estancia “Las Rosas” propiedad de Laetitia D’Arenberg, ubicada en el Departamento de Florida.

EXTRAORDINARIA IMPRESIÓN CAUSÓ EL ANGUS URUGUAYO EN CRIADORES EXTRANJEROS QUE NOS VISITAN.

Ayer martes 19, este nutrido y calificado grupo de criadores nacionales y extranjeros, participaron de la jornada realizada en Estancia “Caraguatá” propiedad del Establecimiento Frigorífico Modelo de la familia FERNÁNDEZ, ubicado 15 kms al Norte del km 329 de la Ruta 6 y distante 120 kms al Este de la Capital Departamental de Tacuarembó.

La empresa Frigorífico Modelo S.A fue fundada en 1929 por don Saturnino Fernández, quien adquirió los campos de Estancia “Caraguatá” en 1948, y actualmente ya lleva la cuarta generación a cargo de su administración.

Desde su génesis en 1929, la sociedad es de capital abierto y cotiza en la Bolsa de Valores de Montevideo. A partir del año 1966 se iniciaron las actividades de la cría de Angus a nivel comercial y en 2018 la empresa cumplió 30 años criando animales de pedigrí.

Frigorífico Modelo SA administra en propiedad unas 24.700 hectáreas en Tacuarembó, Florida y Durazno. En Caraguatá explotan 18.250 hectáreas y la cabaña ocupa un 15% del área. El rubro principal que ocupa es la forestación con destino a celulosa bajo la forma de medianería, abarcando el 25% del área de las 6.000 hectáreas efectivas; aunque también se producen vientres y toros para la comercialización en el departamento de Florida.

Los criadores y representantes de medios de comunicación presentes, pudieron apreciar lotes importantes y de gran calidad de las distintas categorías de haciendas Angus criadas a pasto. Luego del almuerzo, las delegaciones apreciaron los vientres y los machos Pedigrí.

Los principales de la firma, informaron que el origen del rodeo pedigrí es de cabañas argentinas como Lizaso, Las Lilas y Werthein, y otros pedigríes de procedencia nacional como el Pobrecito de Bentancur e Irazabal. Se destacó también que al comienzo se implementó un ambicioso programa de TE que se mantiene hasta el día de hoy,  disponiéndose de un rodeo Angus pedigrí de 220 madres y 2.000 vientres comerciales; resaltándose que de los 350 nacimientos actuales PI por año, 180 son de TE y TEI, cuyos embriones son importados de “La Rubeta”, bajo el régimen de convenio.

La producción de la compañía se basa en la cría de 5.000 madres, con un sistema de comercialización de novillos y vaquillonas a corral destinados a la obtención de carne de calidad (Cuota 481). Respecto al rubro cabaña, los propietarios afirmaron que por año, se venden unos 300 toros de 2 años, 1.000 vientres comerciales, y 90 terneras y vaquillonas PI.

Enfatizaron asimismo, que el diferencial del establecimiento es la diversificación de la producción con la finalidad de minimizar riesgos económicos. Frigorífico Modelo SA produce un Aberdeen Angus que se destaca en peso al destete, con tamaño moderado, peleche, utilizando exclusivamente líneas que sean de facilidad de engrasamiento. Obviamente, se produce carne a cielo abierto, integrándose armónicamente el Angus a los principales rubros de explotación que son la forestación, el arroz y la soja; destacaron los propietarios de la empresa Tacuaremboense.

Los Criadores extranjeros están gratamente impresionados por la extraordinaria genética que presentan los planteles Angus en los diferentes establecimientos uruguayos que han visitado en esta importante Gira Mundial.

LO MEJOR DE LA GENÉTICA ANGUS DE LA GANADERÍA URUGUAYA.

La gira del Secretariado Mundial de la raza continúa hoy miércoles 20, visitando la Cabaña “Bayucuá”, fundada en 1906 por Antonio Mattos (uno de los primeros criadores Angus en Uruguay), hoy dirigida por Julio y María Mattos, y Facundo Guinovart Mattos en el Departamento de Salto.

El jueves 21 de marzo se visitará el establecimiento “Curupy del Salvador” de Jorge L. Mailhos y Otros en Soriano, y finaliza la recorrida por el Interior del país el día viernes 22 con una jornada en “La Estanzuela” de INIA en el Departamento de Colonia.

CONFERENCIAS EN PUNTA DEL ESTE.

El Secretariado Mundial ANGUS tiene previsto que el día lunes 25 de marzo, se lleven a cabo conferencias en el Centro de Convenciones de Punta del Este, cumpliéndose el siguiente PROGRAMA:

• Apertura a cargo de Ing. Agr. Álvaro Díaz Nadal, Presidente de la Sociedad Criadores Aberdeen Angus del Uruguay y Luis Fernández Echeverría, Presidente del Comité Organizador Angus.
• “Carne Uruguaya para el Mundo, oportunidades y desafíos”, exposición de la Economista Silvana Bonsignore del Instituto Nacional de Carnes (INAC), PhD Keith Belk de la Universidad de Colorado (EEUU), del Ing. Agr. Fabio Montossi del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), y de Dr. Pablo Caputti de INAC y PhD Daniel de Mattos de Frigorífico BPU.
• Módulo “Genética”, tendrá como expositores a María Mattos, Raúl Irazábal, Dr. Marcos Berrutti, Ing. Agr. Horacio Gultou de Argentina, y el Dr. Dan Moser de Estados Unidos.
• Clausura Académica por parte de Gustavo Zerbino.

JURADOS EN PISTAS Y VENTAS.

También la ciudad de Punta del Este (Departamento de Maldonado), será sede de las actividades de los Jurados en Pistas y comercialización de los productos Angus en remates especiales, de acuerdo a la siguiente PROGRAMACIÓN:

• Martes 26.Marzo: Jura de Rústicos a cargo del afamado criador uruguayo Raúl Irazábal.
• Miércoles 27 y Jueves 28: Jura de Bozal por parte de Norman Catto de Argentina.
• Miércoles 27.Marzo: Primer Remate de Plaza Angus 2019 a cargo de Plaza Rural.
• Jueves 28.Marzo: Remate Angus de Gala por Zambrano & Cía.
• Viernes 29.Marzo: Cena de Clausura en Hotel Enjoy de Punta del Este.

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